Saaremaa põllumajandus on jätkuvalt Eestis esirinnas lammaste ja lihaveiste arvult, selgub põllumajandusministeeriumi koostatud 2007. aasta ülevaatest.
Ülevaatest selgub, et mullu oli Saaremaal 10 421 lammast, kaugelt rohkem kui üheski teises maakonnas. Teisel kohal oleval Võrumaal oli 4827 lammast.
Saaremaale määrati 2007. aastal ka suurim osa (17,9%) lambakasvatajatele makstavast toetussummast, 1,45 miljonit krooni. Võrreldes 2006. aastaga kasvas lammaste arv Saaremaal 1,4 protsenti.
Kitsede arvult (245) on Saaremaa Pärnu maakonna järel (370) teisel kohal. Läänemaa järel teisel kohal on Saaremaa ka lihaveiste arvult. Lihatõugu lehmi on Läänemaal 942, Saaremaal 804 ja Hiiumaal 627.
Loomakasvatuse tegelikud mahud on seotud piimandussektoriga, kus saarlased jäävad heal juhul keskmiste hulka. 2007. aasta 31. detsembri seisuga oli kõige enam veiseid – 32 074 Järvamaal, järgnesid Lääne-Virumaa 30 181 ja Pärnumaa 23 626 veisega. Saaremaal oli 15 524 veist, mis annab koha keskmiste hulgas. Ka piimalehmi oli kõige rohkem Järvamaal – 15 787, järgnesid Lääne-Virumaa 12 821 ja Pärnumaa 10 691 lehmaga. Saaremaal oli 6212 piimalehma.
Ühtset pindalatoetust ja täiendavat otsetoetust maksti Saare maakonda möödunud aastal 62,3 miljonit krooni. Toetuste suurenemise arvestuses oli Saaremaa mullu esikohal (kasv 2006. aastaga võrreldes 36,1 protsenti). Samas on Saaremaale makstava toetuse osakaal maakondade lõikes üsnagi marginaal-ne, moodustades otsetoetustest vaid 4,7 protsenti.