JUHTKIRI: Saaremaa visiitkaart

Eelroog munast ja kartulist Pädaste mõisa restorani maitsmismenüüst.

FOTO: Lauri Laan No@no.ee

Nõudlike toidugurmaanide silmis on Muhu visiitkaart aastaid olnud Pädaste mõisas tegutsev restoran Alexander. On ju sellele söömakohale jagunud ohtrasti ka rahvusvahelist tunnustust.

Jagus ka seekord – Põhjamaade toitlustusmaastiku juhtiva teenäitaja White Guide’i parimate restoranide edetabeli 5. koht Eesti kolmekümne parima söögikoha hulgas.

Saarlastelgi on aga põhjust uhkust tunda: Kuressaare kuursaalis asuvale KuKuule kuulub selles tabelis 28. koht. 

Koht parimate seas on suur tunnustus kogu meeskonnale. Roogade kvaliteet pole ju ainus asi, millele hindajad rõhku panevad. Tähtsad märksõnad on teenindus, innovaatiline lähenemine ja restorani atmosfäär. 

KuKuu puhul väärib esile tõstmist tõik, et restoran pakub värskest kohalikust kalast valmistatud roogasid. Tõsi küll – alati pole selle muretsemine just kerge ülesanne. Isegi mitte merega ümbritsetud maakillul. 

Tagasi üles