MAAILM ⟩ Putukad sealiha asemel?

OOTUSÄREVUSES: See pilt ettevõtjast Panu Ollikkalast on tehtud 2016. aastal, kui ta otsustas hakata sigade asemel sitikaid kasvatama. Tulevik tõotas edu ja head kasumit. Praegu valitseb tema tootmishoonetes aga vaikus.

FOTO: Gamla.abounderrattelser.fi

Ehkki meie põhjanaabrite juures tuntakse suurt muret globaalsete kliimamuutuste pärast, pole soomlased siiski veel valmis putukaid sööma. Toakilkidest valmistatud toit populaarseks ei saanud ja vähemalt praeguseks on esialgne vaimustus vaibunud.

Tellijale Tellijale

Veel mõni aasta tagasi elas nn kilgiäri Soomes üle tõelise buumi. Nüüd on aga vaimustus praktiliselt vaibunud ja mitmed putukatest valmistatud toidu tootjad laostunud. Selgus, et  putukatest tehtud toit pole mitte ainult maitsetu, vaid on ka üleliia kallis. Kuid tootjad pole siiski lootust veel täielikult kaotanud.

Käivitaja ebaedu

Tagasi üles
Back