JUHTKIRI ⟩ Toidu koht pole solgiämbris (1)
7. juuli 2022, 22:25
Tühi kott ei seisa püsti. Tühi kõht on kõige parem kokk. Kõik sünnib süüa, mis suus ei karju. Parem suutäis soolast kui maotäis magusat (magedat). Kes usin sööma, see usin tegema. Kui kõht täis, siis meel hea.
Need siin on vaid mõned söömise ja toidu kohta käivad vanasõnad väga paljudest. Selge see – söömata ei suuda elada keegi.
Paraku on tõsiasi see, et tänapäeval jääb suur osa toidust üle, kuna seda lihtsalt ei osteta ära. Kauplustes üle jäänud tooteid jagavad toidupank ja lasterikaste perede ühenduse vabatahtlikud abivajajaile, ent poed pole ainsad kohad, kus toitu üle jääb. Küllap tasapisi väheneb raisku mineva toidu hulk veelgi. Nimelt järgmisest aastast ei tohi Saaremaa avalike ürituste toitlustajad järele jäänud söögikõlblikku toitu ära visata, vaid peavad selle odavalt müüki panema või inimestele laiali jagama.
Samas, kui Eestis läheb aastas raisku 84 tonni toitu, leidub meilgi inimesi, kel napib raha isegi kesise söögi jaoks.