K, 1.02.2023

TOIT ⟩ Juustune salaamipitsa valmib koduköögis üks, kaks, kolm!

Vaata videot, kuidas pitsameister tainast õhus keerutab
Kertu Kalmus
, Saarte Hääle vanemtoimetaja
Juustune salaamipitsa valmib koduköögis üks, kaks, kolm!
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Pitsategu
Pitsategu Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Mõnus ja kuum juustune pitsa kõlab kui ideaalne puhkus Vahemere ääres. Aga ei pruugi. See võib olla ka õdus õhtupoolik oma koduköögis, sest Itaalia-pärast pitsat pole teps mitte keeruline ka ise küpsetada, ütleb Nasva tuntuim pitsameister Mart-Mark Tuisk.

Salaamipitsa tomati ja kolme juustuga – just sellise pitsa teeb Mart-Mark meile n-ö näidiseks justkui imeväel valmis. Võimalikke pitsasid, mida ahju torgata, on muidugi tohutult palju. Pitsameistri sõnul oleneb palju ka sellest, milline ahi sul kodus on.

Kui sul on koduaias puuküttega pitsaahi ja soovid saada Itaalia-pärast Napoli stiilis pitsat, mille äär on pehme ja tainas natuke nätske, siis palun väga. Samas võib otsustada ka sellise pitsa kasuks, nagu nt Saaremaakera teeb – õhukese ja krõbeda.

Märksõnad
Tagasi üles