Muhu loomakasvatajad puhuvad biosfääri kaitsealale elu sisse

MITMEKÜLGNE: Annely Holm oskab edukalt tappa lammast ja juhtida mitme miljoni euro suuruse eelarvega europrojekte. Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Tulundusühistu Muhu Liha võttis esimese Saare maakonna toidutootjana kasutusele toidukvaliteedikava ja piiritleb esimese tootjana oma tegevuspaigana haldusüksuse asemel Lääne-Eesti saarte biosfääri programmala. 

10. märtsil põllumajandus- ja toiduameti tunnustuse saanud toidukvaliteedikava “Läänesaarte rohumaa veis ja lammas” tegutsemispiirkond on piiritletud Lääne-Eesti saarte biosfääri programmalaga. “Minu jaoks on programmala UNESCO poolt tunnustatud väärtus, mis paneb kokku inimtegevuse ja loodushoiu,” ütles Muhu Liha eestvedaja Annely Holm. 

Loodushoidlik loomakasvatus sobitub biosfääri kaitseala eesmärkidega igati. Looduslikel rohumaadel karjatatavad tõud on aeglase kasvuga, mis koos liigirikka koresöödaga annab nende loomade lihale head maitseomadused.