RETSEPT ⟩ Küüslaugupauerit olgu toidus tunda

Kristjan Koppel. Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Sõrve koduresto Tui peremehe Kristjan Koppeli köögist ei puudu kunagi küüslauk ega või. Ta ütlebki tegelikult üsna otse, et tema poleks nõus minema restorani, kus näiteks võid ei kasutata ja ega profiköögis tegelikult ilma saagi.

See on ju teada tarkus, et või muudab alati kõik maitsvamaks ning küüslauk – no seegi annab toidule teinekord tükkmaad parema meki. Et Kristjani ema on vene juurtega, on temagi roogadesse pandud küüslauku alati mõnuga. Ehk on just sealt midagi pojalegi tema eelistustes külge jäänud.

Täielik jackpot