L, 26.11.2022

SAARE HOIDIS 2022 ⟩ Tiia Nõukase suvikõrvitsa-relish

Saarte Hääl
Tiia Nõukase suvikõrvitsa-relish
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Saarte Hoidis 2022 rubriik
Saarte Hoidis 2022 rubriik Foto: Saarte Hääl

Saarte Hääl avaldab tänavusele Saare Hoidise konkursile laekunud retseptid üksteise järel, et kõik saaks head kraami ka ise proovida valmistada.

  • 600 g suvikõrvitsat
  • 1 punane sibul
  • 2 paprikat
  • 2,5 tl soola
  • 1 dl valge veini äädikat
  • 200 g suhkrut
  • 0,5 tl muskaatpähklit
  • 1 tl kurkumit
  • 2 tl maisitärklist

Kooritud suvikõrvits lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul ja paprika peeneks. Pane kaussi ja sega juurde sool, lase ööpäev toatemperatuuril seista. Seejärel nõruta seismisest tekkinud ülearune vedelik sõelal.

Märksõnad
Tagasi üles