Saaremaa Lihatööstus murrab uue lihaveise tootesarjaga müüte

Saaremaa Lihaveise sarja esimesed tooted töötas välja tehnoloog-tootearendaja Tauri Põlluäär. Foto: Siim Metsmaa / Saarte Hääl

Saaremaa Lihatööstus toob turule uue tootesarja, mis valmib eranditult Saaremaal kasvanud lihaveiste lihast.

Saaremaa Lihatööstuse müügidirektor Gunnar Siiner ütles, et aasta-aastalt on eestlased hakanud sea- ja linnuliha kõrval sööma üha enam lihaveiseliha. Siinkohal tasub vahet teha veiselihal ja lihaveiselihal. Veiselihana pakutakse peamiselt aastaid lüpsilehmadena peetud loomade suhteliselt vintsket liha. Lihaveiseliha pärineb maksimaalselt 24-kuustelt noorloomadelt, kelle liha on sootuks pehmema tekstuuriga.

Foto: Saaremaa Lihatööstus