Parim toiduaine ⟩ Et parimat kala saab Saaremaalt, ei ole miski uudis

Kuressaare lähistel asub pikka aega tegutsenud ja kaasaegne Pähkla Vähi- ja Kalakasvatus.

Et parimat kala saab Saaremaalt, ei ole miski uudis, aga õige kena on, kui seda uuesti öeldakse.Pühatu ehk Põhjatu allika veega varustatud kalakasvatuse basseinidesse on loodud soodsad kasvutingimused vikerforellidele.

Kalade värskuse ja kõrgeima kvaliteedi tagamiseks on välja töötatud kiire töötlusprotsess ja tipptehnoloogiaga sisustatud tootmisruumid. Pähkla kalatooted on Saaremaa EHTNE märki kandvate toodete hulgas ühed populaarsemad ning kõrgelthinnatud tooraine tippkokkade seas kogu Eestis.

Rahvusvahelisel kulinaaria olümpial ning teistelgi võistlustel auväärseid tiitleid pälvinud Pähkla vikerforell on oma erakordselt puhta ja eheda maitse tõttu armastatud nii saartel kui mandri peal.

Nominendid:

• Mo Saaremaa juustukaste, Saaremaa Piimatööstus AS
• Saaremaa õllemarmelaad tumedas šokolaadis, Momari OÜ
• Pöide Pruulikoja õlled Rannatuul ja Kuuskant, Pöide Pruulikoda OÜ
• Taneli Majoneesi seeria, Tang OÜ