Pärit Saaremaalt, on ta omandanud arhitektuuri- ja planeerimisalase kõrghariduse École Nationale Supérieure d’Architecture de Paris-Belleville nimelises arhitektuuriülikoolis.
Vallavalitsuses alustas tööd rahvusvahelise kogemusega spetsialist Eva Toom
Tööalaselt on ta kogemus rahvusvaheline, peale Eesti on ta töötanud ka näiteks Prantsusmaal ja Tšiilis, vahendab Saaremaa vald.
„Nüüd on aga aeg kodusaarele paikseks jääda. Valla üldplaneeringu koostamine tundub mulle vägagi hingelähedane ning samas sobiv väljakutse, kus oma seni omandatud teadmisi ja oskusi rakendada ning anda panus Saaremaa parima käekäigu heaks,“ kommenteeris Eva Toom.
Üldplaneeringuspetsialisti põhiülesanne on ruumilise planeerimise – sh üldplaneeringu – suunamine ja korraldamine Saaremaa vallas.