53 aastat tagasi, 2. veebruaril 1966 avas äsja Tallinna polütehnikumi lõpetanud Enno Laak esimest korda Kuressaare leivakombinaadi ukse. Siis ta veel ei teadnud, et jääb leivatööstuse leivale 35 aastaks.
Tellijale
ENNO LAAK: Leivakombinaat tõi leiva lauale, kalapüük andis leivakõrvase
Tööstushoonest Kohtu tänaval on nüüdseks saanud tondiloss ja juba ammu pole keegi sellest uksest sisse astunud. Enno Laak töötas siin majas 34 aastat, algul lukksepp-elektrikuna, hiljem mehaanikuna ja siis peainsenerina.