Särjehullus ajas hinna üles

LOODAB OMA PORTSU KÄTTE SAADA: Eile Nasval õngitsenud Bert Aavasalu on kuivatamiseks mõeldud särjed alati ise püüdnud. Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Kasvanud nõudlus kuivatatud särje järele on tõstnud värske kala hinda ja tekitanud müügiportaalides pikad järjekorrad.

Saaremaa toidukauba müügikuulutusi vahendavates portaalides on sel aastal saanud ootamatult nõutud kaubaks särjekala, mida inimesed ise suveks kuivatada tahavad. Poolsada kilo värsket särge leiab kuulutustelehel ostja loetud minutitega, inimesed võtavad korraga paarkümmend kilo. Särje kilohind on tõusnud eelmise aasta 2 eurolt 2,5 eurole. Kasu ei pruugi olla isegi broneerimisest. Ühel särjemüüjal on ees poole tonni jagu täitmist ootavaid tellimusi. “Nõudlus on sel aastal erakordselt suur,” lausus Saarte Häälega rääkinud ostuhuviline.

Kogenud kalamees Aivar Sõrm möönis, et nõudlus särje järele on suurenenud. Inimesed töötavad kodukontorites, mis annab võimaluse tegelda rohkem koduste asjadega. Aega, mis vallaametnikul kulub muidu autoga tööle ja koju sõitmiseks, saab nüüd kasutada kasvõi särje kuivatamiseks.