GALERII JA VIDEO ⟩ Kuressaares võistlesid tulevased kokad Eestist, Lätist, Leedust ja Itaaliast

Kokakunst Kuressaares. Foto: Siim Metsmaa / Saarte Hääl

16.–17. märtsil toimus Kuressaare ametikoolis kokaõpilaste võistlus "Kokakunst Kuressaares". Osalejaid oli 16 koolist Eestist, Lätist, Leedust ja Itaaliast. Õpilaste valmistatud roogasid hindasid Eesti parimad kokad.

Teisel võistluspäeval olid võistlustules kolmanda kursuse kokad. Kohtunike ette tuli serveerida pearoana kanarull koos köögiviljapüree, maksavahu ja majoneesiga ning dessert astelpaju panna cotta astelpajukisselli ja pastinaagichipsiga.

Võistlejaid ühe kohtunikuna köögis jälginud restorani Noa peakokk Heinrich Liis, kes ka ise on Kuressaare ametikooli vilistlane, ütleb, et võistlus on läinud väga hästi. "Natuke ollakse ajahädas, aga vahva, et nad ei anna alla. Ootangi, et viimased valmis saaks," ütleb Liis. Tema hinnangul on kokkade järelkasv heal tasemel. "Siit leiab nii mõndagi," muigab ta.