TOIT ⟩ Piisavalt magusat, piisavalt haput – Rabarberi-Rita

Liis Võeras: “Olen hobikokk ja toiduentusiast.” Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

“Rabarberist annab valmistada igasugu maitsvat kraami!” kinnitab hiljuti Kuressaares uksed avanud kohviku Loorber perenaine Liis Võeras. Üks tema lemmikuid on mõnusalt suus sulav kook nimega Rabarberi-Rita.

“Tegelikult on Rabarberi-Rita Brita koogi üks variatsioone. Nagu nimigi ütleb – rabarberiga,” selgitab Liis.

On esmaspäev ja Loorberi uks puhkepäevaks suletud. See aga ei tähenda, et kohvikus kedagi poleks. Vaja on ju järgmiseks päevaks ettevalmistusi teha, et oleks, millega külastajaid kostitada.