TÄNAVAKÜSITLUS ⟩ Millised toidud seostuvad teil Saaremaaga?

Foto: Saarte Hääl

Saarte Hääl käis tänavail uurimas, millised on siis ikkagi need õiged Saaremaa toidud.

Urve Kuressaarest: Suitsukala – suitsulest, tuulekala ja räimed, siis kartulid, porgandid, ploomid ja kõik igasugused asjad, mis kauplustest kätte saab. Mul lemmiktoidud on ühepajatoit, kartulipuder ja frikadellisupp.

Sööklates olen vähe käinud, ikka katsun omal kodus süüa teha, aga igal pool, kus olen käinud, on toidud head. Kui olid merepäevad, siis olid igasugused šašlõkid ja praetud toidud ja puudust pole millestki olnud. Mulle endale meeldib valmistada kohupiimapontšikuid õli sees, torte ja kooke – ma olen endine kauaaegne kondiiter, töötanud otsast lõpuni kõik need aastad, nii kaua kui pensi peale jäin.