TOP10 ROHEIDEE ⟩ saarlased Rasmus Berens ja Liisa Kiiker Negavati finaalis

Rasmus Berens Foto: Erakogu

18–30-aastastele noortele mõeldud roheideede konkurss, mis toimub juba kümnendat aastat, on jõudnud finaali lävele. Kümne parima hulgas on saarlaste Resilence-projekt.

"Idee lühidalt ja lihtsalt kokkuvõetult on hakata turult kokku ostma järelejäävat kiirestiriknevat toitu, milleks on esialgu köögi- ja puuviljad, ning neid ostetaks kokku nii jaemüügist ehk kauplustest ja hulgiladudest kui ka esmatootmisest ehk kasvatajatelt," selgitas Rasmus Berens.

Tema sõnul on esmatootmises probleemiks, et kaubandus ostab kokku kindlate mõõtude ja parameetritega toorainet, et kõik oleks kaubanduslikult ilus, jättes tootjatele kätte tooraine, mida on poodidesse keeruline müüa.