TOIT ⟩ Killuke nostalgiat – piruka kujul

NII SAID TAINAST PIRUKAD. Pirukategu on Sevostianovite peres Tetiana ülesanne, Valerii aitab siis, kui vaja. Foto: Karl Jakob Toplaan

Mis aitaks paremini leevendada näljatunnet kui maitsvad ja paraja suurusega ahjusoojad pirukad. Just sellised, nagu küpsetab ukrainlanna Tetiana Sevostianova.

Tetiana ja tema abikaasa Valerii võtavad meid vastu oma praeguse, Sõmeral asuva kodu köögis. Mõnevõrra askeetlik see köök ju on, aga kõik vajalik on siin Tetiana kinnitusel olemas. Nii hakkabki ukrainlanna pirukateoga pihta.

Täna plaanib Tetiana küpsetada kahte sorti täidisega – hakkliha ja kohupiimaga – pärmitainapirukaid.