TOIT ⟩ Parim pasta on omatehtud – värske, pehme ja siidine

14. jaanuar 2024, 13:01

PASTALEHT OLGU ÕHUKE: Saaremaa Veski peakokk Sten Märtin kasutab pasta tegemiseks masina abi. Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Poest ostetud ja omatehtud värske pasta erinevad teineteisest nagu öö ja päev, leiab restorani Saaremaa Veski peakokk Sten Märtin.

Märtini sõnul pole pasta valmistamises midagi keerulist. Taina tegemiseks on tarvis vaid jahu, muna ja pisut oliiviõli. Steni hinnangul on pasta tegemiseks parim nisujahu, tüüp 00, ja eriti kollase rebuga talumunad.

Märksõnad

Viimased uudised

Teema

Täna, 15:01

Golfiharrastajast ehitusmees ⟩ “Pensionärile on see ikka hea mäng”

Meelelahutus

17. aprill

Vana kuld ⟩ "Olgu jääv meile päike!" ehk Siis, kui 1. mail veel paraadile mindi...

Maakond

17. aprill

SAARTE HÄÄL 15 AASTAT TAGASI ⟩ Saarlased tuhavangis

Maakond

13. aprill

Liisel Nelis ⟩ “Tegelikult pole ma veel koomik, aga teekond selleks saamiseks on põnev”

Teema

13. aprill

AJA LUGU ⟩ 30 aastat Saaremaa Võrkpalli Liitu – lipulaev seilab edasi

Teema

12. aprill

TEHNIKA ⟩ Kaamera vähem kui kümneka eest?

Maakond

12. aprill

TOIT ⟩ Lood, lõhnad ja retseptid, mis püsivad põlvest põlve

Välismaa

12. aprill

Suur lugu

REISIKIRI ⟩ Päris elu Aafrikas – palavus, tolm, kirev melu ja kaos

Maakond

11. aprill

ANALÜÜS ⟩ Sotsid haarasid saartelt häälte püüdmiseks päästevesti nimega "tasuta praam"

Maakond

6. aprill

SAAREMAA VANIM ETTEVÕTE ⟩ Arvelauast keskarvutini: kas häkker on kõvem kui tavaline hiir?

Teema

6. aprill

SAARLANE ⟩ Gert Lutter õpib ise ja õpetab teisi

Tagasi üles