TOIT ⟩ Parim pasta on omatehtud – värske, pehme ja siidine

14. jaanuar 2024, 13:01

PASTALEHT OLGU ÕHUKE: Saaremaa Veski peakokk Sten Märtin kasutab pasta tegemiseks masina abi. Foto: Maanus Masing / Saarte Hääl

Poest ostetud ja omatehtud värske pasta erinevad teineteisest nagu öö ja päev, leiab restorani Saaremaa Veski peakokk Sten Märtin.

Märtini sõnul pole pasta valmistamises midagi keerulist. Taina tegemiseks on tarvis vaid jahu, muna ja pisut oliiviõli. Steni hinnangul on pasta tegemiseks parim nisujahu, tüüp 00, ja eriti kollase rebuga talumunad.

Märksõnad

Viimased uudised

Maakond

SAARTE HÄÄL 15 AASTAT TAGASI ⟩ Pidula mõisa hoov peitis ligi sada aastat verist saladust

Teema

Mõisaomanikud Priit ja Kristi ⟩ 15 aastaga teeme korda!

Teema

TOIT ⟩ Šašlõkiklassika ja saare liba-ciabatta

Teema

Driftisõitja Kristo Päästel ⟩ Minu südameasjaks on noorte motospordi arendamine

Maakond

SAAREMAA VANIM ETTEVÕTE ⟩ Mati Põllu kirev ja keeruline elu ETKVL-i koondises Auto

Maakond

MAAELU ⟩ Kiviaed peab seisma mitu põlve

Teema

Suur lugu

SAARLANE ⟩ Mati rinnus tuksub spordi süda

Maakond

AJA LUGU ⟩ 15. mail tähistas Saksa huviühendus Ösel 1941–1944 oma 25. aastapäeva

Maakond

LUUBI ALL ⟩ Riikliku perelepituse eesmärk on mitte ära leppida, vaid kokku leppida

Maakond

SAARTE HÄÄL 15 AASTAT TAGASI ⟩ Mataõps Paomees on riigi suurim etnosokifänn

Maakond

Suur lugu

Aasta ema 2025 ⟩ Kätlin Kallas – vajaduspõhiselt nõudlik, kuid alati hooliv

Tagasi üles